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Jamón de Bellota, ¿sabes cómo has de cortarlo?

Jamón de Bellota, ¿sabes cómo has de cortarlo?

06, mayo | El jamón. - Consejos y recomendaciones | 9 Comentarios

En esta primera entrada en nuestro post, queremos contaros cómo es el proceso de corte de una pieza entera de un jamón ibérico,y si es posible, un jamón de bellota. El jamón de bellota, por su extraordinaria calidad,...

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