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Blog - El jamón.

En esta categoría trataremos de acercarte a todo lo relacionado con el jamón y todo su cuidado. Jamón Ibérico, Jamónn de bellota, etc...

Jamón de Bellota, ¿sabes cómo has de cortarlo?

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06, mayo | El jamón. - Consejos y recomendaciones | 9 Comentarios

En esta primera entrada en nuestro post, queremos contaros cómo es el proceso de corte de una pieza entera de un jamón ibérico,y si es posible, un jamón de bellota. El jamón de bellota, por su extraordinaria calidad,...

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