Se acerca el verano, una época perfecta para disfrutar de comidas frescas y ligeras, pero sin renunciar al sabor y la calidad. Y qué mejor manera de hacerlo que con el jamón ibérico de Casa Verita, una verdadera delicia para el paladar. En este artículo os traemos tres recetas con jamón ibérico fáciles y sabrosas para disfrutar del jamón este verano. Desde una ensalada refrescante hasta unos huevos rotos con patatas y jamón, pasando por una deliciosa tosta de pan con aguacate y tomate. ¡Prepara los ingredientes y empieza a disfrutar del auténtico sabor de Casa Verita en tu mesa!
Ensalada de melón, jamón ibérico y mozzarella
Ingredientes:
- 1/2 melón
- 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
- 150 gramos de mozzarella fresca
- Rúcula
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico de Módena
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cortar el melón en cubos o bolas y colocar en un plato o ensaladera.
- Añadir las tiras de jamón ibérico por encima.
- Cortar la mozzarella en rodajas y colocar sobre el melón y el jamón ibérico.
- Añadir un puñado de rúcula por encima.
- Aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Huevos rotos con jamón ibérico y patatas
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 patatas medianas
- 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas. Freír hasta que estén doradas y crujientes.
- Añadir las tiras de jamón ibérico a la sartén y saltear durante unos minutos.
- En otra sartén, freír los huevos.
- Servir las patatas y el jamón en un plato y colocar los huevos encima. Romper las yemas con un tenedor y mezclar con las patatas y el jamón. Salpimentar al gusto.
Tosta de pan con jamón ibérico, tomate y aguacate
Ingredientes:
- Pan rústico
- 100 gramos de jamón ibérico, cortado en lonchas finas
- 1 tomate maduro
- 1 aguacate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cortar el pan en rebanadas y tostar en la tostadora o en la plancha.
- Pelar y cortar el aguacate en rodajas finas.
- Cortar el tomate en rodajas finas.
- Colocar las lonchas de jamón sobre las tostas de pan.
- Añadir las rodajas de aguacate y tomate por encima.
- Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
¡Esperamos que disfrutéis de estas deliciosas recetas con jamón ibérico de bellota de Casa Verita! Recordad que podéis encontrar nuestros productos en nuestra tienda online o en nuestra tienda física en pleno corazón de Arahal. ¡Os esperamos!