3 recetas con jamón ibérico para disfrutar este verano

Se acerca el verano, una época perfecta para disfrutar de comidas frescas y ligeras, pero sin renunciar al sabor y la calidad. Y qué mejor manera de hacerlo que con el jamón ibérico  de Casa Verita, una verdadera delicia para el paladar. En este artículo os traemos tres recetas con jamón ibérico fáciles y sabrosas para disfrutar del jamón este verano. Desde una ensalada refrescante hasta unos huevos rotos con patatas y jamón, pasando por una deliciosa tosta de pan con aguacate y tomate. ¡Prepara los ingredientes y empieza a disfrutar del auténtico sabor de Casa Verita en tu mesa!

Ensalada de melón, jamón ibérico y mozzarella

Ingredientes:

• 1/2 melón
• 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
• 150 gramos de mozzarella fresca
• Rúcula
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico de Módena
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar el melón en cubos o bolas y colocar en un plato o ensaladera.
2. Añadir las tiras de jamón ibérico por encima.
3. Cortar la mozzarella en rodajas y colocar sobre el melón y el jamón ibérico.
4. Añadir un puñado de rúcula por encima.
5. Aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Huevos rotos con jamón ibérico y patatas

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 patatas medianas
• 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas. Freír hasta que estén doradas y crujientes.
3. Añadir las tiras de jamón ibérico a la sartén y saltear durante unos minutos.
4. En otra sartén, freír los huevos.
5. Servir las patatas y el jamón en un plato y colocar los huevos encima. Romper las yemas con un tenedor y mezclar con las patatas y el jamón. Salpimentar al gusto.

Tosta de pan con jamón ibérico, tomate y aguacate

Ingredientes:

• Pan rústico
• 100 gramos de jamón ibérico, cortado en lonchas finas
• 1 tomate maduro
• 1 aguacate maduro
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar el pan en rebanadas y tostar en la tostadora o en la plancha.
2. Pelar y cortar el aguacate en rodajas finas.
3. Cortar el tomate en rodajas finas.
4. Colocar las lonchas de jamón sobre las tostas de pan.
5. Añadir las rodajas de aguacate y tomate por encima.
6. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

¡Esperamos que disfrutéis de estas deliciosas recetas con jamón ibérico de bellota de Casa Verita! Recordad que podéis encontrar nuestros productos en nuestra tienda online o en nuestra tienda física en pleno corazón de Arahal. ¡Os esperamos!