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3 recetas con jamón ibérico para disfrutar este verano

por mmelendez / viernes, 19 mayo 2023 / Publicado en General

Se acerca el verano, una época perfecta para disfrutar de comidas frescas y ligeras, pero sin renunciar al sabor y la calidad. Y qué mejor manera de hacerlo que con el jamón ibérico  de Casa Verita, una verdadera delicia para el paladar. En este artículo os traemos tres recetas con jamón ibérico fáciles y sabrosas para disfrutar del jamón este verano. Desde una ensalada refrescante hasta unos huevos rotos con patatas y jamón, pasando por una deliciosa tosta de pan con aguacate y tomate. ¡Prepara los ingredientes y empieza a disfrutar del auténtico sabor de Casa Verita en tu mesa!

Ensalada de melón, jamón ibérico y mozzarella

Ingredientes:

  • 1/2 melón
  • 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
  • 150 gramos de mozzarella fresca
  • Rúcula
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico de Módena
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Cortar el melón en cubos o bolas y colocar en un plato o ensaladera.
  2. Añadir las tiras de jamón ibérico por encima.
  3. Cortar la mozzarella en rodajas y colocar sobre el melón y el jamón ibérico.
  4. Añadir un puñado de rúcula por encima.
  5. Aliñar con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Huevos rotos con jamón ibérico y patatas

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 2 patatas medianas
  • 100 gramos de jamón ibérico, cortado en tiras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
  2. Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas. Freír hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Añadir las tiras de jamón ibérico a la sartén y saltear durante unos minutos.
  4. En otra sartén, freír los huevos.
  5. Servir las patatas y el jamón en un plato y colocar los huevos encima. Romper las yemas con un tenedor y mezclar con las patatas y el jamón. Salpimentar al gusto.

Tosta de pan con jamón ibérico, tomate y aguacate

Ingredientes:

  • Pan rústico
  • 100 gramos de jamón ibérico, cortado en lonchas finas
  • 1 tomate maduro
  • 1 aguacate maduro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Cortar el pan en rebanadas y tostar en la tostadora o en la plancha.
  2. Pelar y cortar el aguacate en rodajas finas.
  3. Cortar el tomate en rodajas finas.
  4. Colocar las lonchas de jamón sobre las tostas de pan.
  5. Añadir las rodajas de aguacate y tomate por encima.
  6. Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

¡Esperamos que disfrutéis de estas deliciosas recetas con jamón ibérico de bellota de Casa Verita! Recordad que podéis encontrar nuestros productos en nuestra tienda online o en nuestra tienda física en pleno corazón de Arahal. ¡Os esperamos!

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