Volver a la rutina puede ser difícil, pero con un buen desayuno todo se lleva mejor. Si buscas una opción fácil, deliciosa y saludable, el jamón ibérico es un gran aliado. Hoy te traemos una receta sencilla con ingredientes naturales para arrancar la mañana con energía y sin complicaciones.

¿Por qué el jamón ibérico es una buena elección?

El jamón ibérico no solo está buenísimo, sino que también aporta proteínas como hierro, zinc y vitaminas del grupo B, que ayudan a mantenernos activos durante el día. Además, su alto contenido en ácido oleico, el mismo que tiene el aceite de oliva, lo convierte en una opción saludable dentro de una dieta equilibrada.

Tostada de aguacate y jamón ibérico

Un clásico que nunca falla. Es fácil de preparar, saciante y está cargado de nutrientes.

Ingredientes para dos personas

• 2 rebanadas de pan integral o de centeno
• 1 aguacate maduro
• 6 lonchas finas de jamón ibérico
• 1 tomate maduro
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: semillas de sésamo o chía para un extra de nutrientes

Preparación

1. Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
2. Machaca el aguacate con un tenedor y mézclalo con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Ralla el tomate y úntalo sobre el pan tostado.
4. Añade la crema de aguacate y coloca encima las lonchas de jamón ibérico.
5. Si quieres darle un toque especial, espolvorea unas semillas por encima.

Esta receta combina hidratos de carbono, grasas saludables y proteínas, lo que la convierte en una opción perfecta para empezar el día con energía y sin sensación de hambre a media mañana. Además, es fácil de hacer y está riquísima.

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