Desde 69,00€
Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica .
Peso: 5-5,5 kg
Calidad certificada por Certifood, de 20/24 meses de curación artesanal.
Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica certificado por Certifood.
Peso: 5-5,5 kg
Curación 24/28 meses en bodega natural.
En 48 h en su despensa.
| Peso total | 5 kg |
|---|---|
| Formato | Pieza, Loncheado a cuchillo |
| Unidades | 1 |
Tradición y artesanía corte a cuchillo, curación artesanal desde 1967.
Nuestros jamones y paletas proceden de bodegas naturales, como hace siglos cuidando con mimo y paciencia cada pieza haciéndolas madurar en la penumbra de las bodegas hasta que alcanzan el punto justo de curación para su consumo.
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