Paleta curada ORIGEN NEGRO (4,5 a 5 kg)
La paleta curada Origen Negro es una pieza con una excelente relación calidad precio. Sabor suave, bien curada, agradable balance dulce-salado, bastante fragante y con connotaciones propias del cerdo.
Descripción
La paleta curada Origen Negro es una pieza con una excelente relación calidad precio. Procede de cerdos que no no han alcanzado la norma (R.D.4/2014 del ibérico) ya sea porque el ganadero no ha incluido estos animales en el registro oficial o bien porque el peso en canal del ejemplar no alcanzó los 115kgs. pero que gozan de una calidad y un sabor excelente.
Información adicional
| Peso total | 5 kg |
|---|---|
| Formato | Pieza, Loncheado a cuchillo |
| Unidades | 1 |
