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Grain fed country shoulder 50% Iberian breed. Weight from 5 kg. to 5.5 kg. approximately. Quality certified by Certicalidad. 20/24 months of natural curing.
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Grain fed country shoulder 50% Iberian breed, certified by Certicalidad.
Weight from 5 kg. to 5.5 kg. approx.
Curing: 22/28 months of natural curing.
| Total weight | 5,5 kg |
|---|---|
| Units | 1 |
Tradición y artesanía corte a cuchillo, curación artesanal desde 1967.
Nuestros jamones y paletas proceden de bodegas naturales, como hace siglos cuidando con mimo y paciencia cada pieza haciéndolas madurar en la penumbra de las bodegas hasta que alcanzan el punto justo de curación para su consumo.
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Jamones Verita S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad; garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información y conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha conseguido presencia web a través de página propia para mejorar la competitividad de su negocio a través de la incorporación de nuevas tecnologías. Esta acción ha tenido lugar durante el ejercicio 2019. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Competitividad Turística de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Sevilla.
Una manera de hacer Europa
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